Plateau 1 : Le Grec !

15€ / 18chf.- par pers.

 (200gr / pers.)

Le prix est ajusté en fonction de la quantité proposée...

Une délicieuse découverte de charcuteries et fromages grecs artisanaux… Accompagné de gressins Crétois, fruits secs, pickles,olives…)

La composition du plateau varie en fonction des arrivages de mes artisans grecs, mais vous trouverez dans l’ensemble:

En charcuterie: * Pastourma (viande sechée de boeuf )

                               *  Lonza de porc de la région d’Eurytanie

En fromage: *Manouri grillé (comme la feta mais plus doux, lait de chèvre-brébis ) * Metsovone AOP fumé  (lait de vache) *Ladotiri (lait de brébis et parfumé à l’huile d’olive) * Gruyère (lait de brébis)

Ma charcuterie  et mon fromage fumé seraint parfaits pour vos raclettes et fondues, et apporteraint une touche d’originalité!

Plateau 2 : Les minis sandwichs et minis navettes.

30 pièces (60 minis triangles): 50€ / 59chf.-
50 pièces (100 minis triangles): 80€ / 98chf.-

90 pièces (180 minis triangles):140€ / 177chf.-

Minis navettes , garniture au choix: 1,65€ / 2chf.- pièce.

Au choix : Saumon fumé-Philadelphia / mousse de canard-moutarde à l’ancienne / poulet grillé-mayonnaise / tarama-oeufs de truite / tapenade-légumes grillés/ jambon-fromage…

Les veggie cups garnies: Tzatziki, caviar d’aubergines, tarama, houmous, gambas et manque…

1.50€/1.80chf.- la veggie cups.

LES DESSERTS

Version buffet ( en verrines et à la piéce),  à partir de:  1,80€/2,16chf.-

Pour d’autres prix et propositions, nous contacter.

•  Yaourt grec au miel, noix et cannelle:  1,80€/ 2,16chf.-

•  Baklavas (patisseries traditionnelles grecques à base de filo, noix, cannelle, sirop à la cannelle et miel) : 2,20€/ 2,65chf.-

•  Kadaïf ( cheveux d’anges aux noix, pistaches, cannelle, sirop légèrement citronné) : 2,20€ /2,65chf.-

•  Saragli ( variation du baklava en forme de peti rouleau): 2,20€/2,65chf.-

•  Ekmek kadaïf ( variation du kadaïf,avec une crème pâtissière et une chantilly): 2,50€/3chf.-

• Kourabies ( biscuits très peu sucré aux amandes grillés et saupoudré de sucre glace) : 500gr: 14,30€/17,15chf.- Le kg: 28€/33,60chf.-

• Melomakarona ( biscuits de Noël aux épices et un sirop au miel,délicieux à tout moment)500gr:14,30€/17,15chf. Le kg : 28€/33,60chf.-

• Ravani ( cake à base de semoule parfumé au zeste de citrons): 2,20€/2,65chf.-

• Galaktoboureko (feuilleté au lait frais et à la semoule parfumé au citron , sirop aux agrumes): 2,50€/3chf.-

• Karidopita  (cake aux noix, sirop aux épices): 2,50€/3chf.-

• Portokalopita (succulent gâteau à base d’oranges et de la pâte à filo, sirop à l’orange): 2,50€/3chf.-

• Ma création :  Délicatesse de yaourt grec comme un tiramisu, fruits rouges, citron vert et miel au thym. Filo croustillant caramélisé
  En verrine:  3€/3,60chf.-
  La part individuelle 5,50€/7chf.-
  Format gâteau anniversaire possible!

• Poires pochées au muscat de Samos et épices: 3€/3,60chf.-

• Les incontournables : Tiramisu, Panacotta, Mousse chocolat, Forêt Noire, Minis tartelettes variées (fraises-pistaches/ pommes- noix-cannelle/ chocolar-caramel beurre salé/ framboises-chantilly vanillé/ ananas-caramel au rhum…)